Marketmore 是一个高产的深绿色品种,果实长达 25 厘米,细长,口感好,没有苦味。与超市里常见的黄瓜不同,Marketmore 的果实上有不规则的小突起,即所谓的刺。这种植物在寒冷的天气条件下生长良好,而且具有天然的抗虫害能力。黄瓜基本上是一种固体矿泉水,因为它含有 97% 的水分,还含有宝贵的成分,如钾、钙、镁和维生素 C。
天然产地: 专家们对 Marketmore 黄瓜的原产地仍有争议,但推测是在非洲和印度之间的某个地方。
在厨房里 从七月底开始就可以定期收获黄瓜了。理想情况下,在九月底之前,每周可以采摘两次新鲜黄瓜。黄瓜在厨房里的用途非常广泛,不仅适合做绿色沙拉或点缀。黄瓜与莳萝或薄荷的搭配尤为出色,可用于制作 Tabbouleh、Raita 和 Tzatziki。
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