一年生荨麻种子 15321

生物

大多数人认为荨麻是一种讨厌的杂草，但其实它是一种美味的植物。从 5 月到 11 月开花期间，多叶的荨麻植物会开出非常不起眼的绿白色花朵，这些花朵呈悬垂状排列，由风授粉。它是一年生草本植物，生长高度在 10 厘米到 60 厘米之间。 自然生长地点： 荨麻是真正的世界性植物，在欧洲、亚洲和美洲的所有温带地区都能找到它。 在厨房里 为了避免荨麻毛刺带来的不适，您可能需要戴上皮质园艺手套进行采摘，采摘后用一块布包好叶子，然后用擀面杖卷起来。荨麻在整个植被期都可以采摘。不过，最佳采摘时间是 4 月底至 6 月底开花前。荨麻采摘后应尽快加工，因为其味道和活性成分正在逐渐消失。荨麻的嫩叶有一种微酸和坚果的味道，可以与蒲公英、苏木和熊蒜一起制作美味的野菜沙拉。芳香的荨麻还非常适合做汤、馅饼、意大利调味饭、意式饺子、砂锅菜或自制香草黄油。如果您想把荨麻当做蔬菜，可以用菠菜的烹饪方法--在沸腾的盐水中焯一下。荨麻植物的绿色种子通常在六月和七月收获，可以做成美味的面包配料，也可以烤着吃。