小容量电加热奶酪罐
这种加热箱主要用于牛奶的加热和巴氏杀菌。最高温度为 75°C,也可选择 90°C。
搅拌速度是固定的,切割是手动的。
它是处理少量牛奶的经济型选择。这种搅拌桶适用于奶酪、巴氏杀菌奶或酸奶的小批量生产。
技术参数
容量从 50 升到 150 升不等,全部采用不锈钢制造,由 380 V TPN 供电。电浸入式加热器的功率为 4 千瓦或 6 千瓦。
加热装置位于大桶底部。每分钟 30 转的搅拌器可优化处理液的均质化。DN 40 毫米的蝶阀可用于大桶的排水。
对于马苏里拉奶酪,我们推荐使用 90°C 的选项,并为其生产储备必要的热水。
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