该设备由一个产品收集箱、一个泵组和一些同心管热交换器组成,通过外部夹套和一个额外的内管让加热和冷却液体流动,使产品以环形冠状通过。
在加热阶段,管束热交换器在外部夹套和额外的内管中都被过热的水穿过,这些水将热量传递给产品以加热;在冷却阶段,管束热交换器被冷却流体穿过,如来自塔、井的水,以及冷水或乙二醇水。
该设备包括热停止,当灭菌温度没有达到时,产品再循环设置,以及整个灭菌器自动控制所需的仪器设备。
效益。
-热交换效率高,可以最大限度地减少产品在设备中的停留时间以及产品的热降解。
-加热和冷却液体相对于产品以逆流方式流动,以达到最大的热交换效率。
-与竞争对手的解决方案不同,产品内管不需要产品的再混合翼,其相关优点是在加热周期内没有任何产品停止的问题,因此,没有产品燃烧和弄脏热交换管的风险。
-由于没有这些翼片,因此可以快速拆卸管子的内塞,并确保在拆卸过程中没有管子的擦伤,从而可能导致弄脏。
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